探寻闽都文脉，传承非遗精粹 —— 海风实践队非遗学习记（一）

2026年的寒假，海风实践队踏上了一场融合历史文化与非遗体验的实践之旅。

穿行郎官巷，聆听历史与街巷记忆

实践队首先来到历史悠久的郎官巷。作为三坊七巷东侧七巷之一，郎官巷保存了完好的清代里坊格局与传统建筑肌理，齐整的马鞍墙、古朴的石板路、古厝院落等景观成为队员们理解闽都城市里坊制文化的直观样本。在巷口石牌坊下，大家驻足查阅历史资料对比现场环境，深入感受到古街区在当代保护利用中的细致与严谨。

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队员们还参访了巷内的福建民俗博物馆，通过实地看展与讲解交流，了解了闽都地区丰富的民俗文化与非遗项目在古建筑空间中的活化利用方式。这一环节不仅让队员们认识到文化遗产保护的系统性，也激发了青年一代对于传统文化动态传承的责任感与使命感。

（图二）

探访民俗馆，感受非遗技艺魅力

随后，队伍深入民俗馆参观学习。馆内陈列有脱胎漆器、软木画、寿山石雕等多项国家级或省级非物质文化遗产展示，通过实物赏析、现场观察以及工作人员介绍，队员们对于非遗项目的工艺流程与文化内涵有了更直观、更系统的认识。实践队员们认真记录、积极提问，在互动中理解了“非遗活起来”的真切意义。

（图三）

同利肉燕非遗学习：讲解、制作与品尝

作为本次活动的重要组成部分，队伍来到具有百余年历史的非遗名店——同利肉燕进行深入学习与体验。肉燕是福州地方特色风味小吃，其制作技艺已被列入省级非物质文化遗产目录，店铺传承至今已有五代历史。

在现场，队员们首先聆听了专业讲解员对于肉燕历史渊源、技艺传承、文化价值的详细介绍；随后观看了制作过程的视频学习，视频内容展示了从选料打皮、擀皮到捶肉、包制等核心环节的传统技艺操作。队员们不仅了解了技艺的每道关键步骤，还认知了继承与创新并举的传承理念。

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学习环节结束后，队伍品尝了经典肉燕成品。滑嫩的燕皮、鲜香的肉馅与独特的烹制汤料使实践队员对这一地道美食有了更深刻的味觉体验和文化共鸣。

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